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要说代表北京的,而且有特色的,恐怕非豆汁儿莫属了。记得,有人不是说过么,来个人,把... 详情
烤鸭是具有声誉的北京菜式,起源于南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食... 详情
豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍... 详情
清朝光绪年间,八国联军入侵中华,打到北京后,使清宫慈禧太后,光绪皇帝等随从,从北京... 详情